समग्र समाचार सेवा
नई दिल्ली, 17नवंबर। वाणिज्य और उद्योग, उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण और कपड़ा मंत्री, श्री पीयूष गोयल ने 17नवंबर मंगलवार को खाद्य और सार्वजनिक विभाग ( डीएफपीडी ) द्वारा आयोजित आजादी का अमृत महोत्सव के उत्सव के एक भाग के रूप में राष्ट्रीय चीनी संस्थान, कानपुर के 50वें दीक्षांत समारोह का उद्घाटन किया ।
अपने उद्घाटन भाषण में श्री गोयल ने कहा कि कानपुर में इंपीरियल इंस्टीट्यूट ऑफ शुगर टेक्नोलॉजी की स्थापना अक्टूबर, 1936 में हुई थी । अप्रैल 1957 में, संस्थान का नाम फिर से बदलकर राष्ट्रीय गन्ना संस्थान ( नेशनल शुगर इंस्टीट्यूट – एन.एस.आई. ) कर दिया गया।
संस्थान द्वारा आयोजित इस दीक्षांत समारोह के दौरान शैक्षणिक सत्र 2018-19 और 2019-20 के दौरान उत्तीर्ण 460 छात्रों को फेलोशिप, स्नातकोत्तर ( पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा ) और प्रमाण पत्र प्रदान किए गए । उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण राज्य मंत्री सुश्री साध्वी निरंजन ज्योति ने कानपुर में विद्यार्थियों का अभिनंदन किया ।
इनमें से 34 छात्रों को स्वर्ण पदक जैसे महात्मा गांधी स्वर्ण पदक, आईएसजीईसी स्वर्ण पदक, सीवीसुब्बा राव स्वर्ण पदक और इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (आईएसएमए) , नेशनल फेडरेशन ऑफ कोआपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज (एनएफसीएसएफ) , मेसर्स श्रीजी हेवी इंजीनियरिंग प्राइवेट लिमिटेड और प्राज इंडस्ट्रीज लिमिटेड आदि द्वारा प्रायोजित अन्य पुरस्कार प्रदान किए गए I संस्थान के पूर्व छात्र न केवल देश में बल्कि दुनिया के अन्य चीनी उत्पादक देशों में भी चीनी उद्योग में बहुत वरिष्ठ स्थान रखते हैं।
श्री गोयल ने छात्रों को बधाई दी। भारत में चीनी की गुणवत्ता के बारे में बात करते हुए उन्होंने कहा कि यह सबसे अच्छी है। “भारत में चीनी की गुणवत्ता सबसे अच्छी है। जैसे चॉकलेट पूरी दुनिया में पाई मिल जाती है, क्या उसी तरह हमारी मिठाइयां भी भविष्य में कभी चॉकलेट की जगह ले सकती हैं ? अगर हमारी मिठाइयां दूसरे देशों के लोगों के दिलों में जगह बना सकें तब ही हमारे चीनी उत्पादों को बिना किसी सब्सिडी या सरकारी हस्तक्षेप के एक स्वाभाविक बाजार मिल पाएगा ।
उन्होंने कहा कि “चीनी उद्योग ग्रामीण अर्थव्यवस्था की रीढ़ है और चीनी उद्योग के विशेषज्ञों के रूप में आप सभी किसानों, गांवों और राष्ट्र के लिए आत्मानिर्भरता लाने के लिए महत्वपूर्ण हैं । ”
श्री गोयल ने कहा कि चीनी उद्योग उत्पादकता बढ़ाकर भारत के लाखों किसानों की आय बढ़ाने में मदद करेगा । उन्होंने कहा, “जैसा कि वे कहते हैं,” अपने जीवन को गतिशीलता वे यह सार्थक करें । गतिशीलता आने की प्रतीक्षा न करें । ऐसा करना ही होगा । अपना भविष्य खुद बनाएं और अपनी सम्भावनाएं स्वयम विकसित करें “।
उन्होंने कहा कि संस्थान और उसके छात्रों का संकल्प गन्ना किसानों के पास विद्यमान 50 लाख हेक्टेयर भूमि में उत्पादकता और मूल्यवर्धन बढ़ाने के लिए होना चाहिए । उन्होंने कहा कि संस्थान और इसके छात्रों में लाखों किसानों के जीवन के साथ-साथ आजीविका को बदलने की क्षमता है । “एनएसआई में, आपको अनुशासन और प्रशिक्षण प्रदान किया गया है ; उन्होंने टिप्पणी की की याद रखें कि यह प्रशिक्षण परिवर्तन लाने की आपकी क्षमताओं पर विश्वास रखने के लिए है ” ।
उन्होंने कहा कि 7.1 एमटी पर भारत ने वर्ष 2020-21 में एक सर्वकालिक उच्च चीनी निर्यात देखा जो आश्चर्यजनक रूप से 20% की वृद्धि है । वर्ष “2020-21 में 92% गन्ना बकाया चुकाया गया है जो 14किसी भी चीनी मौसम में सबसे अधिक भुगतान की गई राशि है । अकेले उत्तर प्रदेश में वर्ष 2017 में गन्ना मूल्य बकाया 10,661 करोड़ रुपये था । श्री गोयल ने कहा कि मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के कुशल नेतृत्व में वर्तमान गन्ना मूल्य बकाया केवल रु. 3,895 करोड़ रह गया है ।
उन्होंने कहा, “प्रधानमंत्री मोदी जी और मुख्यमंत्री योगी जी की डबल इंजन सरकार के अंतर्गत हम उत्तर प्रदेश (यूपी) के गन्ना किसानों के लिए जीवन की सुगमता ( ईज ऑफ लिविंग) लाए हैं । यूपी में में गन्ना उत्पादकता 2016-17 के 72.38 टन/ प्रति हेक्टेयर से बढ़कर 2020-21 में 81.50 टन/ प्रति हेक्टेयर तक पहुंच गई है ।”
उन्होंने कहा कि 2025 तक 20 प्रतिशत एथेनॉल मिश्रण ( ब्लेंडिंग ) के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए राष्ट्रीय गन्ना संस्थान ( एनएसआई ), कानपुर केंद्रीय भूमिका निभा सकता है । गन्ना किसानों के लिए अब तक के उच्चतम उचित और लाभकारी मूल्य ( 290 रुपये प्रति क्विंटल ) के साथ हमने किसानों की आय दोगुनी करने का संकल्प दिखाया है।
उत्तर प्रदेश राज्य ने अगेती किस्म की कीमत 350 रुपये प्रति क्विंटल, सामान्य किस्म की 340 रुपये प्रति क्विंटल और निचली किस्म की 330 रुपये प्रति क्विंटल की कीमत निर्धारित की है ।
शैक्षणिक सत्र 2020-21 तक यहाँ से 9000 से अधिक छात्र उत्तीर्ण हुए हैं जिनमें 20 से अधिक देशों , अर्थात छात्र शामिल हैं नाइजीरिया, थाईलैंड, श्रीलंका, भूटान, वियतनाम, युगांडा, तंजानिया, बांग्लादेश, ईरान, केन्या, यमन और नेपाल आदि के छात्र शामिल हैं ।
भारतीय चीनी उद्योग ग्रामीण अर्थव्यवस्था की रीढ़ की हड्डी है । देश में लगभग 50 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में गन्ने का उत्पादन होता है । इस वर्ष भी बी भारी शीरे आदि के अलग किए जाने के बाद भी चीनी का रिकॉर्ड उत्पादन हुआ है और इसके लगभग 3 करोड़ 10 लाख टन उत्पादन होने की उम्मीद है । पिछले कई वर्षों से मांग और आपूर्ति में असंतुलन के कारण चीनी उद्योग के सामने नई चुनौतियां खड़ी हो गई हैं।
